Слайсер BECKERS SAF 350 — это профессиональное оборудование, используемое на предприятиях общественной торговли, общественного питания, а также в производственных цехах, деятельность которых связана с выпуском гастрономических товаров. Аппарат предназначен для нарезки различных продуктов тонкими одинаковыми ломтиками. Модель сочетает в себе надёжность, простоту обслуживания и высокое качество среза, что делает её отличным выбором для заведений, где важна ручная подача и полный контроль над процессом нарезки.
Главные преимущества и конструктивные решения
-
Корпус из покрытого эмалью алюминия для лёгкости и защиты: Корпус слайсера выполнен из алюминия с эмалевым покрытием. Алюминий обеспечивает лёгкость конструкции и удобство перемещения оборудования, а эмалевое покрытие защищает корпус от коррозии, царапин и воздействия пищевых кислот. Эмаль легко очищается от загрязнений и сохраняет презентабельный внешний вид на протяжении всего срока службы.
-
Все детали, контактирующие с пищевыми продуктами, изготовлены из нержавеющей стали: Лоток, кареткодержатель и другие элементы, непосредственно соприкасающиеся с продуктами, выполнены из нержавеющей пищевой стали. Это гарантирует чистоту продукта, отсутствие привкусов и коррозии, а также полное соответствие санитарным нормам пищевых производств. Нержавеющая сталь легко моется и не впитывает запахи.
-
Лезвие с защитным кольцом для безопасности оператора: Режущий диск оснащён защитным кольцом, которое предотвращает случайный контакт рук оператора с острой кромкой лезвия. Эта конструктивная особенность значительно снижает риск травматизма при очистке, заточке ножа и замене продукта. Защитное кольцо также предотвращает повреждение лезвия при случайных ударах.
-
Разборная конструкция для лёгкой очистки: Слайсер имеет разборную конструкцию, позволяющую быстро и без использования специальных инструментов демонтировать основные узлы для санитарной обработки. Все контактные поверхности становятся легкодоступными, что исключает скопление остатков продуктов и обеспечивает высокий уровень гигиены. Разборная конструкция особенно важна при частой смене типов нарезаемых продуктов (например, после мяса перед сыром).
-
Полностью ручное управление для полного контроля: Слайсер работает исключительно в ручном режиме — оператор самостоятельно подаёт продукт к ножу с помощью каретки. Ручное управление даёт полный контроль над скоростью и усилием нарезки, что особенно важно при работе с мягкими, нежными или неоднородными продуктами, требующими индивидуального подхода.
-
9-позиционный переключатель для точной регулировки толщины нарезки: Механизм регулировки толщины среза выполнен в виде 9-позиционного переключателя, позволяющего оператору быстро и точно установить необходимую толщину ломтика — от тончайших, почти прозрачных срезов до плотных кусков. Дискретные позиции обеспечивают воспроизводимость настроек и исключают случайное сбивание параметров.
-
Встроенное затачивающее устройство для поддержания остроты: Слайсер оснащён встроенным механизмом заточки ножа, позволяющим персоналу предприятия быстро и безопасно восстанавливать режущие свойства диска прямо на рабочем месте. Оператору не требуется снимать нож или использовать внешние заточные инструменты. Регулярная заточка обеспечивает стабильное качество нарезки и продлевает срок службы оборудования.
Изображение товара, представленного на фото, может отличаться от его фактического вида.