Каталог оборудования Холодильное оборудованиеШкафы шоковой заморозкиКамера шоковой заморозки Polair BCF 80.1.T4 Камера шоковой заморозки Polair BCF 80.1.T4 0 Код товара: 059-445 Габаритные размеры1700×2900×2240 мм Количество уровней80 шт Мощность12,2 кВт Напряжение380 В Длина1700 мм Ширина2900 мм Показать все Доставка Оплата Самовывоз Цена по запросу Описание Характеристики Отзывы 0 Инструкции 9 Камера шоковой заморозки Polair BCF 80.1.T4 - профессиональное стационарное оборудование для быстрой и равномерной заморозки продуктов питания с сохранением их внешнего вида, структуры и полезных качеств. Интенсивное охлаждение: Охлаждение продуктов от +90°С до +3°С за ≤90 минут. Сохранение веса и свежести продукта. Предотвращение роста бактерий. Сохранение внешнего вида и полезных свойств. Шоковая заморозка: Заморозка от +90°С до -18°С за ≤240 минут. Образование микрокристаллов в тканях продукта. Предотвращение молекулярного разрушения. Длительное хранение без потери качества. Исполнение: Стандартное (одна дверь). Туннельное (две двери) - доп. опция. Материалы: Сэндвич-панели толщиной 100 мм. Внутренняя отделка: нержавеющая сталь. Внешняя отделка: сталь с полимерным покрытием. Полное исполнение из нержавеющей стали - доп. опция Охлаждающая система: Выносной мощный компрессорно-конденсаторный агрегат. Воздухоохладитель. Размораживание горячим газом (минимальное воздействие на продукты). Функциональность: Пандусы для удобной загрузки. Цифровая панель управления. Термощуп для контроля температуры продукта. Предустановленные программы для различных продуктов. Возможность создания индивидуальных программ. Вместимоть: 4 тележки под GN1/1 или противни 400x600 (в комплект поставки не входят) или 2 тележки под GN2/1 или противни 800x600 (в комплект поставки не входят). Показать все Габаритные размеры1700×2900×2240 ммКоличество уровней80 штДиапазон рабочей температурыот -18 до +90 °CМощность12,2 кВтНапряжение380 ВПроизводительность шок замораживания за 240 мин/кг240 Производительность шок. охлаждения за 90 мин/кг300 ХладагентR404a Длина1700 ммШирина2900 ммВысота2240 ммБрендPolairВсе шкафы шоковой заморозки POLAIR Оставить отзыв Еще никто не оставил отзыв на этот товар Декларация камера шоковой заморозки Polair BCF 80.1.T4.pdfДекларация камера шоковой заморозки Polair BCF 80.1.T4.pdfДекларация камера шоковой заморозки Polair BCF 80.1.T4.pdfДекларация камера шоковой заморозки Polair BCF 80.1.T4.pdfДекларация камера шоковой заморозки Polair BCF 80.1.T4.pdfДекларация камера шоковой заморозки Polair BCF 80.1.T4.pdfДекларация камера шоковой заморозки Polair BCF 80.1.T4.pdfДекларация камера шоковой заморозки Polair BCF 80.1.T4.pdfДекларация камера шоковой заморозки Polair BCF 80.1.T4.pdf Получить счет и консультацию в ВатсАп Удовлетворенность ответами менеджера достигает 100% * По мнению 1 000 пользователей, оценивших наш сервис Похожие товары Перейти в каталог 334 033 ₽ Шкаф шоковой заморозки Abat ШОК-10-1/1 330 372 ₽ Шкаф шоковой заморозки VIATTO D10 429 077 ₽ Шкаф шоковой заморозки COOLEQ CQF-13 С этим товаром покупают 418 366 ₽ Шкаф морозильный HURAKAN HKN-GX1410BT 18 486 ₽ Стол производственный СПО 18*8 нерж. 113 491 ₽ Камера холодильная Polair КХН-6,61 (1960×1960×2200) Популярные товары 68 115 ₽ Витрина холодильная для ингредиентов Cooleq VRX 1500/330 221 398 ₽ Плита индукционная четырехконфорочная Кобор I9-4S2 Цена по запросу Поверхность жарочная электрическая FIMAR FRY2/L Цена по запросу Полка настенная МХМ ПН-0,3/0,95 76 495 ₽ Прилавок для холодных блюд Iterma С-ПХ1-1507-21К1 969 417 ₽ Тестоделитель-округлитель ручной Apach Bakery Line SPA M30s 86 456 ₽ 5 / 1 Витрина холодильная Полюс ВХСр-1,2 (G95 SV 1,2-1) 63 943 ₽ Шкаф морозильный HURAKAN HKN-UF100G